贅沢と優雅さを兼ね備えた
五感で楽しむハンバーグ
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銀座、レンガ通りの商業施設「銀座ベルビア館」の8階に位置する「ahill ginza」。こちらのお店の名物はなんといっても「フォアグラ入りハンバーグステーキ」。
![看板メニューのフォアグラ入りハンバーグステーキ。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/6/5/-/img_654d2f73e47cc29f36dc5b1e739b156f55817.jpg)
こだわりのA5ランク黒毛和牛とブランド豚のひき肉で作ったハンバーグの中に、たっぷりのフォアグラを包み込んだ贅沢な逸品です。
![](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/b/c/-/img_bcb35d8f831d638e3d71bc174398af1a60095.jpg)
ライブ感たっぷりのカウンターで、シェフが丁寧にお肉を焼き上げていく様子を眺めていると、その香りや音に食欲が刺激されます……!
![前菜の「信州サーモンのミキュイとキノコのバルサミコ酢ソテー添え」。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/8/3/-/img_8389695c3241c6e0fc494d2501dc719c76865.jpg)
「軽めのお試しランチコース」は2,000円という価格も良心的。前菜にスープ、そしてメインはもちろんフォアグラ入りハンバーグという贅沢な構成です。非日常を感じながら、五感で楽しみましょう。
ahill ginza
所在地 東京都中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館8F
電話番号 03-3562-8080
営業時間 月~金曜11:30~14:30(L.O.14:00)、17:30~22:00(L.O.21:00)
※土・日曜・祝日のランチは11:30~13:00、13:30~15:00の二部制
定休日 なし ※年末年始は2019年12月30日(月)~2020年1月6日(月)ランチタイムまで休業
http://www.ahill.jp/ginza/
2019.12.23(月)
文=ハツ
撮影=深野未季