やっぱり別腹!?　今日のおやつは… 高野屋貞広の半生菓子

　直径３センチほどの小さな半生菓子は、宝石のようなきれいな形や色のものばかり。

　いただいた「高野屋貞広」のお菓子は、ひとつひとつ手作りされているそうです。また半生菓子は「水分10％以上30％以内で、小柄な食品」と定義づけられているそうで、おちょぼ口でいただく、舞妓さんのように美しく上品なお菓子でした。