直径３センチほどの小さな半生菓子は、宝石のようなきれいな形や色のものばかり。
いただいた「高野屋貞広」のお菓子は、ひとつひとつ手作りされているそうです。また半生菓子は「水分10％以上30％以内で、小柄な食品」と定義づけられているそうで、おちょぼ口でいただく、舞妓さんのように美しく上品なお菓子でした。
高野屋貞広
URL www.takanoya.co.jp
Column
CREA編集部 今日のおやつ
撮影用やお土産、差し入れなどでいただくCREA編集部のおやつをご紹介。今日もごちそうさまでした！
2012.11.26(月)
