ホノルル「アボカドトースト」4選 ハワイの新定番ブランチにみんな夢中

　日本でもじわじわ来ているけど、ハワイではおなじみのアボカドトースト。

　1枚だからサクッと、かつ満足感あり。ブランチにもぴったりです。

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グリーン三昧でまるでサラダ

●Mahina & Sun's
(マヒナ・アンド・サンズ)

　ザ サーフジャックホテル内にあり、現地のヘルシーグルメをけん引する店の一枚。

　甘みのあるトマトジャム、アボカドペースト、グリーンの順で全粒粉ブレッドにオン。

　レモンジュースや塩で味を調えたアボカドはかなりなめらかで、デュカ(エジプトのスパイスミックス)も効いている。

CREA 2019年7月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。