食べ始めたら止まらない
危険なおいしさ！
◆正一食品
「花生酥」
数年前、台湾リピーターの間で、パイナップルケーキに代わるお土産として、ピーナッツ菓子がトレンドに躍り出て、現在も熱狂的なファンを続々と生み出しています。
その名も「花生酥」は、ピーナッツの粉を固めたさくほろ食感のお菓子。
台湾・澎湖島には、花生酥を作っている店が何軒もあり、台北の南門市場や迪化街などでも購入することができます。
数種類ある中で、食感や甘さがちょうど良く、油っぽすぎないため、私は「正一食品」のものがいちばん好き。見るからにカロリーが高そうだけど、わかっていても止まらない。危険な食べ物です。
正一食品「花生酥」
購入できる場所 台北の南門市場や迪化街ほか
https://www.facebook.com/pg/zhengipeanut/about/
2019.02.25(月)
文＝柳沢小実
撮影＝佐藤 亘
