◆石川県
北陸製菓の
「ビーバー」
受け継がれる
加賀生まれのあられ
1970年の発売より約50年愛され続ける揚げあられ。
発売年と同年に開催の大阪万博のカナダ館で展示されていたビーバー人形の歯と、2本並べたあられの形が似ていることから「ビーバー」と名付けられた。
一度は市場から姿を消した「ビーバー」だが、それを惜しむ声が多く、2014年より製法を受け継いだ「北陸製菓」の手によって復活した。
北陸産のもち米や日高昆布、鳴門の焼塩といったこだわりの素材を使用しており、コンブの旨みとほどよい塩味で幅広い世代から人気を集めている。
北陸製菓
所在地 石川県金沢市押野2-290-1
電話番号 076-243-3800
https://www.hokka.jp/
※通販可
2019.02.21(木)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
