日本初上陸の
「アロマディスプレイ」とは？

日本では36種の豊富なフレーバーを展開しているリキュールブランド「BOLS(ボルス)」。
日本では36種の豊富なフレーバーを展開しているリキュールブランド「BOLS(ボルス)」。

　世界110カ国のバーテンダーが愛用するオランダ・アムステルダムの本格リキュールブランド「BOLS(ボルス)」(※LUCAS BOLS社調べ)。そのカラフルなリキュールはボトルが並んでいる様を見ているだけでも心が躍る。

 リキュールは全部で9種類。パンプキンスパイス、ブルー、サワーアップル、パッションフルーツ、マンゴー、ライチ、ヨーグルト、カシス、ピーチというラインナップだ。

　現在、原宿の「ベニーレベニーレ」では、そんなボルスリキュールやボルスの世界観を体験できる期間限定のディナーテラス「HOUSE OF BOLS IN VENIRE GARDEN」を開催中。

東京の夜景が美しい「ベニーレベニーレ」のテラス席。「HOUSE OF BOLS IN VENIRE GARDEN」は2018年10月19日(金)まで開催中。
東京の夜景が美しい「ベニーレベニーレ」のテラス席。「HOUSE OF BOLS IN VENIRE GARDEN」は2018年10月19日(金)まで開催中。

　会場内に設置されているのは、日本初展開となるボルスオリジナル装置「アロマディスプレイ」。ボルスリキュールの香りを確かめながら、自分好みのリキュールを探しだせるシステムで、自分で選んだリキュールをベースにフルーツカクテルを味わうこともできる。

こちらが「アロマディスプレイ」。香りを確かめ、フレーバー名を予想することで新たな発見も！　ちなみに全問正解できる方はほとんどいないとのこと。ぜひ自分の五感を試してほしい。
こちらが「アロマディスプレイ」。香りを確かめ、フレーバー名を予想することで新たな発見も！　ちなみに全問正解できる方はほとんどいないとのこと。ぜひ自分の五感を試してほしい。

　料理は、銀座クルーズ社の総料理長・諸星純一氏による、カラフルなBOLSのリキュールをイメージしたオリジナルメニューや、ベニーレベニーレの人気メニューなど、五感を刺激するコースが用意されている。

BOLSリキュールのカラーをイメージして、野菜のカラーと同系色の食材を使用した「7色に輝くアンティパストミスト」。
BOLSリキュールのカラーをイメージして、野菜のカラーと同系色の食材を使用した「7色に輝くアンティパストミスト」。

　秋の夜空の下で、ボルスリキュールの彩りや香りを楽しみながら、素敵なディナーを体験してみては？

HOUSE OF BOLS IN VENIRE GARDEN

所在地　東京都渋谷区神宮前4-31-10 YMスクウェア原宿5F(ベニーレベニーレ内)
電話番号　03-6380-0688
開催期間　開催中～2018年10月19日(金)
営業時間　17:00～23:00、日曜・祝日 ～22:30
コース料金　お一人様 5,000円(税別) ※フリードリンク／2時間制
https://yoyaku.toreta.in/veniregarden/
※雨天時は室内会場のみ。

BOLS
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/liquorworld/brand/bols/

2018.09.17(月)
文・撮影＝CREA WEB編集室

CREA WEB編集部の記事一覧へ