台湾の鶏のから揚げは人の顔くらい大きい!
次に、ぜひ食べてほしいメニューを紹介します。
ほとんどのメニューがどの夜市でも販売されています。屋台で人気のメニューを簡単に紹介するので、食べ歩きの参考にしてください。
大雞排 (ダージーパイ)
人の顔の大きさくらいある、台湾スタイルビッグ鶏のから揚げ。ボリュームがあるのでとにかく学生に人気。
揚げたてを食べようと、いつも大行列ができている人気メニュー。基本は塩味ですが、少し辛めのチリパウダーもお好みでトッピング可。一つ約45元(約121円)。
(販売夜市=士林夜市、饒河街夜市)
蚵仔煎 (オアジェン)
台湾風カキ入りオムレツ。士林夜市の名物メニューとして、同じエリアでも多くの屋台で販売されています。
玉子焼きの中に、台湾の小ぶりのカキと青菜と共にお餅のようなギュウヒが入ったシンプルな作り。焼き上がりに、すっぱ甘い梅ソースをかけていただくのが一般的です。一つ約40元(約108円)。
(販売夜市=士林夜市、饒河街夜市、寧夏夜市)
魯肉飯 (ルーロウファン)
煮込みそぼろのぶっかけご飯。小さいお茶碗1杯分の量なので、いろいろチャレンジしたい食べ歩きの一つとして食べられるのが嬉しい。
さっぱり醤油味から、こってり醤油味にカレー風味がプラスされたものなど店それぞれ。お好みのお店を食べ歩きで見つけてみてはいかがでしょう? 一つ約25元(約67円)。
(販売夜市=士林夜市、饒河街夜市、寧夏夜市)
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2012.04.10(火)