マレーシアの調味料、スパイス
お土産コーナーも充実！
食事以外のお楽しみコーナーもあります。お土産として人気の「なまこ石鹸」、ビールの飲み心地がガラッと変わる「ピューター製のビアマグ」。現地の味が自宅で簡単に楽しめる調味料やスパイス、ココナッツミルクなど、ショッピングも盛りだくさん。
「なまこ石鹸」は、ランカウイ島の民間療法からうまれた製品。肌に潤いを与えるなまこクリームも販売。
カレーやラクサなどのペーストはレシピ付きで販売。カヤジャム、ココナッツミルクもあり。
さらに、マレーシア伝統のろうけつ染め「バティック」の絵付けが体験できるコーナー、日本で暮らすマレーシア人が語る「故郷の自慢の料理」トークショーも同時開催。
ろうで描いた下絵に、好きな色を塗っていくバティック体験。お子様も楽しめるコーナー(予約者優先)。
年に一度のマレーシアのお祭り。出店数は全部で12店舗という、ほかのアジアのフェスに比べると、ずっとずっと小さな規模ですが、そのぶん、故郷の文化を知ってほしいと願うマレーシア人と、マレーシアの魅力にハマったスタッフが、熱い思いで、皆さまのお越しをお待ちしています。南国のマレーシアの空気を感じに、ぜひ遊びにいらして下さい。
マレーシア好きのスタッフが、マレーシアのことを語りたくてうずうずしながらお待ちしています！
会場はみなとみらい線「日本大通り駅」より徒歩8分の「象の鼻テラス」。
マレーシアごはん祭り2017 ～Malaysia MAKAN Fest
開催日 2017年9月2日(土)・3日(日)
時間 11:00～17:00
会場 象の鼻テラス(神奈川県横浜市中区海岸通1丁目)
料金 ナシレマッ 700円、チキンライス 600円、ビーフレンダン 600円、豆カレー付きロティ 600円、ナシレマッロール 500円、サテーとカレーパフセット 500円、テタレ 350円など
イベントHP http://malaysiafoodnet.com/malaysiamakanfest2017/
象の鼻テラスHP http://www.zounohana.com/
マレーシアごはんの会 古川 音(ふるかわ おと)
「マレーシアごはんの会」にて、マレーシア料理店とコラボしたイベント、マレーシア人シェフに習う料理教室を企画・開催。クアラルンプールに4年滞在した経験をもち、『ニッポンの評判』(新潮新書)のマレーシア編を執筆。マレーシアごはんの会の活動のほか、情報サイト「All About」でのマレーシアライター、食文化講演も担当している。
オフィシャルサイト http://www.malaysiafoodnet.com/
Column
マレーシアごはん偏愛主義！
現地で食べたごはんのおいしさに胸をうたれ、風土と歴史が育んだ食文化のとりことなった女性ふたりによる熱烈レポート。食べた人みんなを笑顔にする、マレーシアごはんのめくるめく世界をたっぷりご堪能ください。
2017.08.20(日)
文・撮影＝古川 音(マレーシアごはんの会)
