モチモチツルツルの「米苔目(ミータイムー)」
米粉から作った、うどんに似た形状のモチモチツルツル麺。
さっぱり塩味のスープに、香ばしく炒めたネギやニラをトッピングして食べるのが一般的で、お酒を飲んだ後の締めの一杯としても人気。夏には、黒糖で作った冷たいスープの中に入れてデザートにしたりと、いろいろな食べ方ができる、台湾では誰もが大好きな麺。
お薦め店4「高家荘」
高家荘の米苔目
お薦め店4 高家荘
住所 台北市林森北路279號
交通 MRT中山駅から徒歩約10分
電話番号 02-2567-8012
営業時間 20：10～05：30(2週間に1回日曜休み)
料金 米苔麺（小）25TED(約67円)
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2012.03.05(月)
