台湾発祥の麺「担仔麺(ダンザイミェン)」
エビで出汁を取ったスープに、特製のタレを使って煮込んだそぼろ肉とおろしニンニクをかけて食べる台湾南部「台南」発祥の麺。麺は日本のラーメンに似たちぢれ麺を使う店もあります。
エビのさっぱり感と、トッピングのそぼろ肉の濃厚な味が絶妙にマッチ。しっかりと味付けされた煮卵をトッピングするとおいしさがさらにアップする台湾昼ごはん定番麺。おやつにも合うサイズです。
お薦め店3「度小月」
度小月の担仔麺（煮卵トッピング付）
お薦め店3 度小月
住所 台北市忠孝東路四段216巷8弄12號
交通 MRT忠孝敦化駅から徒歩約5分
電話番号 02-2773-1244
営業時間 月～土11：30～23：00、日11：30～21：30
料金 担仔麺＋煮卵トッピングで65TWD(約175円)
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2012.03.05(月)
