コーヒーはもちろんお茶にも合うおやつ
定番の「バナナブレッド」は、「バナナをピュレにして生地に対してギリギリまで入れています」。しっとりした食感とバナナの甘味で、どこか懐かしい味わい。クルミの香ばしさと食感がアクセントです。
上から時計まわりに「抹茶セサミケーキ」「バナナブレッド」「プラムラムコーンミールケーキ」各350円。
「抹茶セサミケーキ」は、NYでブームになっているそう。クリームチーズを入れて爽やかな味わいに。
「コーヒーはもちろん、緑茶にも合いますよ」。
「プラムラムコーンミールケーキ」は、リコッタチーズを加え、しっとり、優しい食感に。生地に加えたコーンミールとコーングリッツのつぶつぶ感が楽しい。ラム酒漬けのプルーンが香りたちます。
湯煎焼きでふっくら仕上げた「NYチーズケーキ」は、クリームチーズがたっぷり。口の中で溶けてしまう軽い口当たりが特徴です。
左：「NYチーズケーキ」420円。右：「オレンジチョコレートファッジケーキ」380円。
「オレンジチョコレートファッジケーキ」は、オレンジピールとオレンジのリキュール・コワントローを使った、リッチな味わいの大人のケーキ。
左：「キャロットケーキ」380円×「カフェラテ」S 380円(L 570円)。右：「リンツァータルト」330円。
「キャロットケーキは、ぜひ、店内でカフェラテと」と浮田さん。パイナップルやレーズン、ココナッツ、クルミが入っていろんな味が楽しめるキャロットケーキは、「メルコーヒーロースターズ」のこだわりのコーヒーと相性抜群。
まだまだ知られていない「リンツァータルト」や季節限定の「スイートポテトマーマレードパイ」も登場します。
「スイートポテトマーマレードパイ」380円(季節限定)。
2017.03.26(日)
文・撮影＝そおだよおこ
