有馬温泉へ向かう
車中で食べたい京おやつ

◆「蒼穹」の和菓子
花街に佇む隠れ家の、センスあふれる創作和菓子

羊羹は黒糖羊羹とココナッツ羊羹の2種類。塊で取り寄せているという波照間の黒糖はやわらかくクセのない甘さが特徴。「南風(はえ)」1,620円。小豆羊羹のねばりとココナッツのシャリシャリとした食感が面白いココナッツ羊羹も食べ逃しなきよう。小豆とココナッツの相性の良さに開眼するはず。「瓢雪(ひょうせつ)」1,620円。

 洋と和が融合したコッペパンをいただいたら、洋の要素を取り入れた創作和菓子をお茶請けにするのはいかが。舞妓さんで華やぐ宮川町に佇むこちらのお店には、洗練されたお菓子が並ぶ。

 今年でオープン8年目。日本茶と中国茶をこよなく愛する店主が、双方のお茶請けに合うお菓子をと考案した、ココナッツ入り羊羹やキャラメルアーモンドを挟んだ最中などが人気。

最中の皮は、約40年前に使われていた型を使って焼かれる。中にキャラメルアーモンドを詰め、隠し味に陳皮を入れた。細長いフォルムもスタイリッシュ。「羅羅哩(ららり)」250円。

 見逃してはならないのが、店内のインテリア。アンティーク好きでもある店主が骨董市で買い集めた家具などがセンス良く配置されている。時代を超えて選ばれた味わいのある古いものたちに囲まれ、独特の趣が漂う。

 骨董やアンティークなど高い美意識と寄り添う佇まいはまさに京都ならでは。感性と食欲を刺激する花街の隠れた名店に、ぜひ立ち寄って。

蒼穹(そうきゅう)
所在地 京都市東山区川端四条下る宮川筋4-311-6 1F
電話番号 075-532-1818
営業時間 11:00～17:00
定休日 月・第2日曜
http://www.soukyu.jp/

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