鉄板で、オーブンで、タンドールで、こんがり焼き上げてパカッと割ると、ぎゅっと詰まった具から湯気がふわり。じゅわ～っとしたたる肉汁やたっぷり野菜＆タマゴが“包まれたおいしさ”を、台湾の街角でぜひ味わって！
ボリューミーで甘じょっぱいおいしさ
◆ 正宗現做潤餅
(ヂォンゾンシィェンズォルンビン)
さまざまな具を手際よく包んでいくさまは見るだけでも楽しい。プレーン味のほか、スパイシータイプ、マスタード味などもあり、好みの具を増やすと＋5元。
●潤餅 50元
野菜と豚肉入りもちもちクレープ。
チャーシューや豚肉そぼろ、野菜炒め、ピーナッツの粉、炒りタマゴ、干し豆腐、香菜などがもっちり生地にギュッと包まれた、ボリューミーで甘じょっぱいおいしさ。
正宗現做潤餅
(ヂォンゾンシィェンズォルンビン)
所在地 台北市信義區松山路537號(ハイライフ横)
電話番号 02-2728-3124
営業時間 11:00～23:00
定休日 不定休
※カード利用不可
台湾の街角B級グルメ
包包(パオパオ)がおいしい！
2017.01.02(月)
撮影＝鈴木七絵
CREA 2017年1月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2017年1月号
食べてのんびり、また食べる
ゆるむ、台湾。
定価780円
