GOURMET

ジョディ・フォスターも死ぬほど好き セレブ御用達の幻のチョコが限定販売

　米国・ロサンゼルスのプライベートチョコレートブランド「イヴァン・ヴァレンティン(YVAN VALENTIN)」が、期間限定で販売される。 「イヴァン・ヴァレ…

まるでイタリアのマルシェ！ 欧州最大のチョコの祭典が大阪に

　イタリア・ペルージャで毎年秋に開催される、ヨーロッパ最大級のチョコレートの祭典「Eurochocolate(ユーロチョコレート)」。　町中がチョコレートで埋…

あの「ローズベーカリー」の逸品を パリの美術館の中庭でゆるりと堪能

　変わらないようでいて、どこかに魅惑の新アドレスが潜む街、パリ。この花の都を訪れる人に、見逃せない食やライフスタイルのスポットを紹介。　ジョルジュ・サンドやシ…

れんこんの自然なとろみで体ポカポカ とろとろジンジャースープ弁当

　自分のためのお弁当だから、人目を気にせず、気の向くままに。好きなものだけを詰め込んだっていいし、おかず2品だってもちろんOK！　つむぎやのマツーラユタカさん…

東京みやげにぴったり！ テオブロマのかわいい“ハチ公”チョコ

　今日のおやつは、テオブロマの「奥渋チョコレート ハチ」です。　そろそろバレンタインデーが近づいてきました。　チョコ探しに奔走している中、テオブロマ 渋谷本店…

メンタルを安定させる3つのレシピ 心身を元気にしたいならこのメニュー

 「あれを食べなくちゃ」とか「食べすぎちゃいけない」とか食べることは意外とストレスになっているかもしれない。もっとラクに考えて食をメンタル安定の味方にしてしま…

スイーツ芸人が選ぶスベらないチョコ ハイセンスな「上陸系」ブランド3選

　5,000種類以上ものスイーツを食べ歩いた実績を誇るスイーツ芸人のスイーツなかのさんが、スベらないバレンタインチョコを厳選。食べ歩きのプロが選ぶチョコは必見…

ランタンを空に飛ばすだけじゃない！ 台湾の元宵節はロケット花火まで登場

　旧正月を迎え、春の訪れとともに新たな年となった台湾。　この新年は旧暦の1月15日までとされており、その最後を締めくくる日に、台湾各地で様々な風習を元に独特な…

ブルジョワ邸を改装したホテルが マドレーヌ寺院裏にひっそり開業

　変わらないようでいて、どこかに魅惑の新アドレスが潜む街、パリ。この花の都を訪れる人に、見逃せない食やライフスタイルのスポットを紹介。　通りに面した扉の内部に…

食べてびっくり！「メリートリュフル」 果物よりもフルーツ味が豊かなんです

　今日のおやつは、メリーチョコレートカムパニーの「メリートリュフル」です。　まずはパッケージがクラシックな絵本のようでソーキュート！　洋ナシやさくらんぼなど果…

スイーツ芸人が選ぶスベらないチョコ ピンクにときめくルビーチョコ3選

　5,000種類以上ものスイーツを食べ歩いた実績を誇るスイーツ芸人のスイーツなかのさんが、スベらないバレンタインチョコを厳選。食べ歩きのプロが選ぶチョコは必見…

手作りウースターソースで上等に！ カラフルお好み焼きはベルリン流？

 ベルリン在住の料理家・あっこさんが提唱する、「スポンテニアス」な日々の料理。旬の食材を安く買って、冷蔵庫やストックにあるものと、気ままにインプロバイズ(即興…

セーヌ川を滑る水上レストランで デュカスの極上フレンチを味わう

　変わらないようでいて、どこかに魅惑の新アドレスが潜む街、パリ。この花の都を訪れる人に、見逃せない食やライフスタイルのスポットを紹介。　きりっと冷えたシャンパ…

あの「ジョエル・ロブション」で シェフソムリエが贈るワイン会とは？

　東京・恵比寿ガーデンプレイスにある「ガストロノミー“ジョエル・ロブション”」で、シェフソムリエ高丸智天が贈るワイン会が開催される。　ジョエル・ロブションが展…

兵庫のローカル線駅舎のパン屋には 地元の米粉で焼き上げたパンがずらり

　米粉を使ったパンを作るお店が少しずつ増えています。今回は、そんな米粉パンのお店の1軒を訪ねました。　場所は、兵庫県加西市。JR山陽線加古川駅から加古川線で約…

パリの新たなパッサージュに集った 美食のビッグネームBEST6

　変わらないようでいて、どこかに魅惑の新アドレスが潜む街、パリ。この花の都を訪れる人に、見逃せない食やライフスタイルのスポットを紹介。　今夏、7区に新しいパッ…

北海道・日高で優雅な美食時間を 自然派オーベルジュ「ハイジア」

　のびのびと馬たちが放牧される牧場風景と群青色にきらめく豊饒な海とのコントラストが美しい日高地方。上質な自然の恵みいっぱいのこの地で、美味を楽しむならここ！　…

ヘルシーな毎日を約束してくれる 「生ハチミツ」の朝食レシピBEST3

　天然成分からなる豊富な栄養素を持つハチミツは、体調を崩しやすい季節の強い味方。でも、何をどうやって選ぶべき？　そんなビギナーの人にむけて専門店直伝のハチミツ…

天ぷら粉から手作りしてみよう！ サクッと食感の牛蒡と人参の天ぷら

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食…

さば水煮缶は安くて調理の時短が可能 アレンジ無限の超優秀食材だ！

「さば水煮缶」は健康効果がすごくて、簡単に調理でき、アレンジ自在な最強の食材です。　その健康効果や選りすぐりのレシピを、考案者の女子栄養大学栄養クリニック著の…