GOURMET

ピアジェとピエール・ガニェールの フォトジェニックすぎるコラボ

　今年、ピアジェでは、「ピアジェ ローズ」の世界観を香りと味覚も含めた五感で楽しめるプロモーションを実施。　斬新かつコンテンポラリーなスタイルで知られるニコラ…

バター＆牛乳不使用でもとろ～り！ かぶとネギのクリームシチューレシピ

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食…

神戸の無店舗型ショコラトリーが発信 日本の食材を使ったアートなショコラ

　私が生まれ育った神戸の街では、古くから何種類ものボンボンショコラから1個、2個と選んで買えるショップがありました。　フランス人のパティシエが営む小さなお店で…

具材をはさむだけで簡単レシピ！ ボリューム満点なパニーノを自宅で

　1979年にイタリア・ミラノにパニーノ専門店としてオープンし、麹町、池袋、横浜の3店舗で本場ミラノと同じ味が楽しめるパニーノ専門店「パニーノジュスト」に、自…

関東圏生まれなら感涙必至！ おいし懐かしのスナック菓子7選

　ポテトチップやポップコーンなどみんな大好きスナック！　ドリンク片手にポリポリがやめられません！　その地方でしか購入できないご当地スナック菓子はお土産にも大人…

「だしまき卵味」のショコラって!? ベルアメールには個性派がいっぱい

　今日のおやつは、ベルアメールの「パレショコラ」です。　通常30パターンの色とりどりなパレットチョコレートが揃っているベルアメールですが、バレンタインの時期は…

スイーツ芸人が選ぶスベらないチョコ おしゃれタブレット名品セレクション

　5,000種類以上ものスイーツを食べ歩いた実績を誇るスイーツ芸人のスイーツなかのさんが、スベらないバレンタインチョコを厳選。食べ歩きのプロが選ぶチョコは必見…

能登のイタリアン民宿「ふらっと」で 世界が注目する発酵食を味わう

　地産地消や郷土料理といった従来の概念から離れ、進化した旬なオーベルジュに注目。土地の滋味や文化を目で舌で、五感で味わおう。　新幹線のおかげで金沢の旅はぐんと…

熟成感のある強い旨味にノックアウト 「濃厚生ハムチーズサンド」の作り方

　パンと小麦を求めて旅するパンラボの池田浩明さん。旅先で思い浮かべるパンとあれこれで、理想の組み合わせをご提案。「国産小麦のパン、生ハム、チーズ、バター。全部…

年間800食以上食べるカレー研究家が 毎日食べたいお取り寄せカレー8選

　年間800食以上のカレーを実食しているカレー研究家の一条もんこさんに、おすすめのお取り寄せカレーを伺いました。　定番のごはんだけでなく、こんがり焼いた食パン…

ジョディ・フォスターも死ぬほど好き セレブ御用達の幻のチョコが限定販売

　米国・ロサンゼルスのプライベートチョコレートブランド「イヴァン・ヴァレンティン(YVAN VALENTIN)」が、期間限定で販売される。 「イヴァン・ヴァレ…

まるでイタリアのマルシェ！ 欧州最大のチョコの祭典が大阪に

　イタリア・ペルージャで毎年秋に開催される、ヨーロッパ最大級のチョコレートの祭典「Eurochocolate(ユーロチョコレート)」。　町中がチョコレートで埋…

あの「ローズベーカリー」の逸品を パリの美術館の中庭でゆるりと堪能

　変わらないようでいて、どこかに魅惑の新アドレスが潜む街、パリ。この花の都を訪れる人に、見逃せない食やライフスタイルのスポットを紹介。　ジョルジュ・サンドやシ…

れんこんの自然なとろみで体ポカポカ とろとろジンジャースープ弁当

　自分のためのお弁当だから、人目を気にせず、気の向くままに。好きなものだけを詰め込んだっていいし、おかず2品だってもちろんOK！　つむぎやのマツーラユタカさん…

東京みやげにぴったり！ テオブロマのかわいい“ハチ公”チョコ

　今日のおやつは、テオブロマの「奥渋チョコレート ハチ」です。　そろそろバレンタインデーが近づいてきました。　チョコ探しに奔走している中、テオブロマ 渋谷本店…

メンタルを安定させる3つのレシピ 心身を元気にしたいならこのメニュー

 「あれを食べなくちゃ」とか「食べすぎちゃいけない」とか食べることは意外とストレスになっているかもしれない。もっとラクに考えて食をメンタル安定の味方にしてしま…

スイーツ芸人が選ぶスベらないチョコ ハイセンスな「上陸系」ブランド3選

　5,000種類以上ものスイーツを食べ歩いた実績を誇るスイーツ芸人のスイーツなかのさんが、スベらないバレンタインチョコを厳選。食べ歩きのプロが選ぶチョコは必見…

ランタンを空に飛ばすだけじゃない！ 台湾の元宵節はロケット花火まで登場

　旧正月を迎え、春の訪れとともに新たな年となった台湾。　この新年は旧暦の1月15日までとされており、その最後を締めくくる日に、台湾各地で様々な風習を元に独特な…

ブルジョワ邸を改装したホテルが マドレーヌ寺院裏にひっそり開業

　変わらないようでいて、どこかに魅惑の新アドレスが潜む街、パリ。この花の都を訪れる人に、見逃せない食やライフスタイルのスポットを紹介。　通りに面した扉の内部に…

食べてびっくり！「メリートリュフル」 果物よりもフルーツ味が豊かなんです

　今日のおやつは、メリーチョコレートカムパニーの「メリートリュフル」です。　まずはパッケージがクラシックな絵本のようでソーキュート！　洋ナシやさくらんぼなど果…