FEATURE

奈良の素材がつまった 野菜づくし弁当が目にも鮮やか

 「奈良にうまいものなし」の言葉に惑わされるなかれ。奈良は、どのジャンルにしても「うまいものあり」。大和野菜をはじめとする野菜に、何百年も前から、質の良い牛肉…

米沢発の上質コロッケ＆メンチカツを お取り寄せしてこんがり揚げてみる

　本格洋食は外で食べるもの？　いいえ、お取り寄せが正解です。手の込んだ仕込みがおいしくしてくれる洋食。家では実現し難い洋食レストランの味をお取り寄せならお手軽…

「イオニア海の真珠」と讃えられる 城塞都市ガッリーポリの美に酔う

　イタリアのかかとに位置するプーリア州の魅力は、古都レッチェ以南にも溢れている。海沿いの小さな街々の情景、歴史ある地の詩的な美しさ。そして、食もまた海の香りが…

お母さんが作ってくれたような素朴さ 奈良「だいどころ飛鳥」のおにぎり弁当

 「奈良にうまいものなし」の言葉に惑わされるなかれ。奈良は、どのジャンルにしても「うまいものあり」。大和野菜をはじめとする野菜に、何百年も前から、質の良い牛肉…

目の前に広がる雲海に息をのむ 南イタリアの極上リトリート

　南イタリア・カラブリア州の大都市コセンツァから少し車を走らせるだけで、緑豊かな田園地帯や手つかずの自然が残る国立公園に到着。その土地にしかない味と温かな人々…

タコス・タコス・タコス！ だけじゃないメキシコ料理8選

 メキシコ料理といえばタコスを思い浮かべる人が多いかもしれない。そのタコス、もしかして皮がパリパリ？ 具はちょっぴりスパイシーなひき肉と、刻んだトマトに細切り…

南イタリアの港町カストロは 時が止まったような情景が心癒やす

　イタリアのかかとに位置するプーリア州の魅力は、古都レッチェ以南にも溢れている。海沿いの小さな街々の情景、歴史ある地の詩的な美しさ。そして、食もまた海の香りが…

但馬黒毛和牛の贅沢ハンバーグを お取り寄せして自宅で焼き上げる

　本格洋食は外で食べるもの？　いいえ、お取り寄せが正解です。手の込んだ仕込みがおいしくしてくれる洋食。家では実現し難い洋食レストランの味をお取り寄せならお手軽…

「イタリアの最も美しい村」 オートラントで過去の栄華に浸る

　イタリアのかかとに位置するプーリア州の魅力は、古都レッチェ以南にも溢れている。海沿いの小さな街々の情景、歴史ある地の詩的な美しさ。そして、食もまた海の香りが…

ホノルルの「コールドサイミン」は 冷やし中華風で暑い日にぴったり

　見た目がラーメンに似ている「サイミン」は、日系の人々が生み出したという素朴な麺。専門店に加えローカルの食堂には大抵あり、知れば知るほど飽きのこない魅力にハマ…

サイミン＋うどん＝「サイドン」 ハワイで味わう日系人の生んだ料理

　見た目がラーメンに似ている「サイミン」は、日系の人々が生み出したという素朴な麺。専門店に加えローカルの食堂には大抵あり、知れば知るほど飽きのこない魅力にハマ…

ハワイの中華風「フライドヌードル」は 大満足の定食スタイルがうれしい！

　見た目がラーメンに似ている「サイミン」は、日系の人々が生み出したという素朴な麺。専門店に加えローカルの食堂には大抵あり、知れば知るほど飽きのこない魅力にハマ…

紺碧の天然プールで水浴びはいかが ローカ・ヴェッキア「詩の洞窟」へ

　イタリアのかかとに位置するプーリア州の魅力は、古都レッチェ以南にも溢れている。海沿いの小さな街々の情景、歴史ある地の詩的な美しさ。そして、食もまた海の香りが…

スーパーマーケットで見つかる！ メキシコで買うべきお土産ベスト10

 旅先の食文化を知ったり、見たことのない食材やお菓子に出合えたりするスーパーマーケットは、見て回るだけでもテンションがあがるというもの。　メキシコで展開するス…

ハワイで人気の塩味系焼きそば 「フライドサイミン」はあとひく美味

　見た目がラーメンに似ている「サイミン」は、日系の人々が生み出したという素朴な麺。専門店に加えローカルの食堂には大抵あり、知れば知るほど飽きのこない魅力にハマ…

「イチジクのチョコレートがけ」は 苦みと甘みが調和したレッチェ名物

　南イタリアの観光都市としてにわかに脚光を浴びるレッチェ。至上の美とお菓子のように甘い情景が誘う街のお気に入りスポットを探し求めて──。　ビターなタブレットと…

ハワイが誇る「サイミン」の名店は もちもちの麺と繊細なスープが評判

　見た目がラーメンに似ている「サイミン」は、日系の人々が生み出したという素朴な麺。専門店に加えローカルの食堂には大抵あり、知れば知るほど飽きのこない魅力にハマ…

驚愕の進化系ジェラートを生み出す 南イタリアの天才ファクトリー

　南イタリアの観光都市としてにわかに脚光を浴びるレッチェ。至上の美とお菓子のように甘い情景が誘う街のお気に入りスポットを探し求めて──。　斬新な素材選びと独創…

ワイキキの老舗フルーツショップで 果汁たっぷりのアイスとソルベを堪能

　ハワイの街角で出合うおやつには、どこかノスタルジックな雰囲気が漂います。キュートなルックスにまず惹かれるけど間違いのないおいしさにも注目。　ワイキキにある老…

ホノルルで大人気のドーナツ屋台で揚げたてのサクサクを頬張って！

　ハワイの街角で出合うおやつには、どこかノスタルジックな雰囲気が漂います。キュートなルックスにまず惹かれるけど間違いのないおいしさにも注目。　海軍関係者専用モ…