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京都の冬の風物詩 蒸し寿司の名店「寿司 乙羽」

 紅葉が色づき、朝夕が少し冷え込むようになると、京都の食卓を様々な“蒸し物”が彩るそうです。底冷え厳しき京都の冬、湯気は何よりのご馳走なのかもしれません。街を…

47都道府県 至福の手土産リスト ～東海篇2015～

 今年もやります、名物企画。北海道から沖縄までその土地ならではのおいしいもの47点が大集合。 特産品を生かした麗しのスイーツから隠れたローカルグルメまで、今年…

47都道府県 至福の手土産リスト ～北陸・甲信越篇2015～

 今年もやります、名物企画。北海道から沖縄までその土地ならではのおいしいもの47点が大集合。 特産品を生かした麗しのスイーツから隠れたローカルグルメまで、今年…

47都道府県 至福の手土産リスト ～関東篇2015～

 今年もやります、名物企画。北海道から沖縄までその土地ならではのおいしいもの47点が大集合。 特産品を生かした麗しのスイーツから隠れたローカルグルメまで、今年…

47都道府県 至福の手土産リスト ～北海道・東北篇2015～

 今年もやります、名物企画。北海道から沖縄までその土地ならではのおいしいもの47点が大集合。 特産品を生かした麗しのスイーツから隠れたローカルグルメまで、今年…

真の「エキストラバージン」は実在する？ オリーブオイルの正しい選び方

 いま、大注目のオリーブオイルを、「品質」に注目して再検証！ 食のプロ、オリーブオイルのプロである、日本オリーブオイルソムリエ協会理事長の多田俊哉さんが、食卓…

イタリアン激戦区・京都に大阪から参戦 円熟シェフによる「イル チプレッソ」

 京都は関西きってのイタリアン激戦区だということをご存知ですか？ 昆布だしでパスタを茹でたり、京野菜をふんだんに使ったり。日本料理の歴史ある街だからこそ育まれ…

本物はわずか20％!? 驚くべきニセ・オリーブオイルの実態

 いま、大注目のオリーブオイルを、「品質」に注目して再検証！ 食のプロ、オリーブオイルのプロである、日本オリーブオイルソムリエ協会理事長の多田俊哉さんが、食卓…

割烹の技と、小料理屋の居心地と 話題の新星「和しょく志喜」

 京都で今、一番元気なエリアといえば、御所南です。京都御苑の南側で、東は寺町通、西は丸太町通。南は御池通までのこのエリアに、ここ数年、続々と新店がオープン。2…

あなたのオリーブオイルは大丈夫？ ニセ物が横行するオリーブオイルビジネス

 いま、大注目のオリーブオイルを、「品質」に注目して再検証！ 食のプロ、オリーブオイルのプロである、日本オリーブオイルソムリエ協会理事長の多田俊哉さんが、食卓…

単品でもコースでもいける貴重な存在 京和食の名店「祇園おかだ」

　お座敷でゆったりとコースを味わう料亭か、カウンターでしっぽりと単品に舌鼓を打つ割烹か。京都で日本料理をいただくなら、お店の選択肢はこの二つに大別されるかと思…

しみじみ美味しい、京都の、常の、おかず おばんざいなら西木屋町「れんこんや」へ

　京都の家庭料理の代名詞「おばんざい」。大皿に盛られた「にしん茄子」や「万願寺のじゃこ煮」など、しみじみと美味しい家庭の味を楽しむなら、西木屋町のこの店をおす…

学芸大学の老舗「マッターホーン」で オレンジのクリームソーダを味わう

 純喫茶女子・難波里奈さんが読みたい本を片手に訪れる、東京の選りすぐりの喫茶店4店をご紹介します。» 第1回 【神保町】4色揃ったクリームソーダ「さぼうる」»…

林芙美子も愛した「銀座ウエスト」で 白いクリームソーダを優雅に堪能

 純喫茶女子・難波里奈さんが読みたい本を片手に訪れる、東京の選りすぐりの喫茶店4店をご紹介します。» 第1回 【神保町】4色揃ったクリームソーダ「さぼうる」»…

吉祥寺「茶房 武蔵野文庫」の名物は 黄色いクリームソーダと文学の薫り

 純喫茶女子・難波里奈さんが読みたい本を片手に訪れる、東京の選りすぐりの喫茶店4店をご紹介します。» 第1回 【神保町】4色揃ったクリームソーダ「さぼうる」»…

4色揃ったクリームソーダを楽しめる 神保町「さぼうる」でほっこり読書

 純喫茶女子・難波里奈さんが読みたい本を片手に訪れる、東京の選りすぐりの喫茶店4店をご紹介します。» 第2回 【吉祥寺】レモンの黄色が映える「茶房 武蔵野文庫…

春の香りとやさしさを届けてくれるベル アメールのホワイトデーギフト

 バレンタインデーに特別な「愛」を贈った相手からプレゼントされたいのは、やっぱりスペシャルなホワイトデースイーツ！ 高級ジュエラーから都会派ホテルのパティスリ…

極上のチョコレートに包まれた　マルコリーニのスペシャルなギフト

 バレンタインデーに特別な「愛」を贈った相手からプレゼントされたいのは、やっぱりスペシャルなホワイトデースイーツ！ 高級ジュエラーから都会派ホテルのパティスリ…

豊かな味わいのキャラメルが 春らしく咲き誇るアンリ・ルルー

 バレンタインデーに特別な「愛」を贈った相手からプレゼントされたいのは、やっぱりスペシャルなホワイトデースイーツ！ 高級ジュエラーから都会派ホテルのパティスリ…

ホテルのアイコンを遊び心いっぱいに表現 ザ・ペニンシュラ東京の限定スイーツ

 バレンタインデーに特別な「愛」を贈った相手からプレゼントされたいのは、やっぱりスペシャルなホワイトデースイーツ！ 高級ジュエラーから都会派ホテルのパティスリ…