「トップシェフ」優勝シェフが表現
する“クラシックへのオマージュ”
「遊び心のある新しいクラシック」

名匠の感性を受け継ぐ若きシェフ
「レストラン・ル・ムーリス・
アラン デュカス」

進化を続けるレジェンドシェフの情熱
「エピキュール」

村そのものを再生させたホテルや
マルセル・プルースト追憶の芸術宿
復活の物語を持つ【伝説ホテル7選】

【京都・東山】東福寺本坊庭園
日本の庭園を代表する引き算の芸術

埼玉県秩父「清泰山 西善寺」
樹齢600年の巨木が見守る鎮守の庭

山縣有朋が辿り着いた理想の楽園
京都・南禅寺に佇む「無鄰菴」

伝統を超える異端の盆栽師
平尾成志が作る美しき小宇宙

九州の山ひとつが丸ごと温泉宿！
美容液のようなお湯でつるぴか肌に

宿への交通手段は遊覧船のみ！
富山の秘境の露天風呂で絶景を堪能