2025.7.11

「25年先のために山にどんぐりを…」和歌山の30代梅農家が“長いスパン”で投資できる理由

梅ボーイズインタビュー後篇

グルメライフスタイル

吉川愛歩

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がんの新薬研究から一転、26歳で借金背負って梅干し屋に。消えゆく“酸っぱい梅干し”を後世に残す《梅ボーイズ》の挑戦

どんぐり活動。

どんぐり活動。

梅の花。

梅の花。

白梅酢 500mL 650円。

白梅酢 500mL 650円。

梅酢唐揚げ。

梅酢唐揚げ。

米2合に水と白梅酢を大さじ約1。

米2合に水と白梅酢を大さじ約1。

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