北陸のカニが待つ山麓の美食湯宿【 山中温泉 花紫】 ごちそうに温泉、アートで全身潤う贅沢を！

「ユニバーサルスイート」の檜風呂。冬になると水墨画のような雪景色に。
「ユニバーサルスイート」の檜風呂。冬になると水墨画のような雪景色に。
加賀市の漆芸家・田中瑛子さんによる、木のアートが壁に嵌め込まれたエントランス。
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ラウンジでのウェルカムドリンクは月替わりでブレンド茶が楽しめる。
ラウンジでのウェルカムドリンクは月替わりでブレンド茶が楽しめる。
最上階にある露天風呂は朝がとくに気持ちいい。湯は山中温泉の総湯から引いている。
最上階にある露天風呂は朝がとくに気持ちいい。湯は山中温泉の総湯から引いている。
水揚げサイズ9cm以上の「加能蟹」は隅々まで身がびっしり詰まった贅沢さ。
水揚げサイズ9cm以上の「加能蟹」は隅々まで身がびっしり詰まった贅沢さ。
「ずわい蟹の温しゃぶ造り」は熱い出汁に身を浸してから蟹味噌をつける。
「ずわい蟹の温しゃぶ造り」は熱い出汁に身を浸してから蟹味噌をつける。
ほんのりととろみをつけてカニの旨みを閉じ込めた「ずわい蟹の葛椀」。
ほんのりととろみをつけてカニの旨みを閉じ込めた「ずわい蟹の葛椀」。
「ずわい蟹の釜茹で」は、多彩なメニューから選べる「アラカルト懐石」にて＋35,000円（時価）で提供。「蟹懐石プラン」は1泊2食付きで1室2名利用1名76,000円～。
「ずわい蟹の釜茹で」は、多彩なメニューから選べる「アラカルト懐石」にて＋35,000円（時価）で提供。「蟹懐石プラン」は1泊2食付きで1室2名利用1名76,000円～。
コースの「のどぐろの塩焼き」は、身がふっくら。
コースの「のどぐろの塩焼き」は、身がふっくら。
刺身の下の薬味が利いた「寒鰆の棒寿司」。
刺身の下の薬味が利いた「寒鰆の棒寿司」。
広さは90平米で1泊2食付きで1名138,000円～。ガラス作家の佐々木類さんのランプシェードが輝く。
広さは90平米で1泊2食付きで1名138,000円～。ガラス作家の佐々木類さんのランプシェードが輝く。
「アートJr.スイート」の温泉。サウナも付いている。
「アートJr.スイート」の温泉。サウナも付いている。
秋は紅葉、初夏は新緑など四季の表情が美しい鶴仙渓。
秋は紅葉、初夏は新緑など四季の表情が美しい鶴仙渓。
ホタルイカの干物などが付いた北陸の豊かな朝食。
ホタルイカの干物などが付いた北陸の豊かな朝食。
北陸の作家の作品を集めたショップでおみやげ探し。
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米国で写真を学んでいた6代目社長の山田耕平さんと妻の真名美さん。
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