鴨が「文化をつなぐ懸け橋」にも…昭和天皇が愛した鴨料理を訪ねて

 
 
千葉の新浜鴨場。元溜（もとだまり）という池に2000羽を超える野鴨などが越冬のため飛来する。鴨の狩猟期は11月中旬から翌年2月中旬
千葉の新浜鴨場。元溜（もとだまり）という池に2000羽を超える野鴨などが越冬のため飛来する。鴨の狩猟期は11月中旬から翌年2月中旬
埼玉鴨場で鴨を放鳥される当時の皇太子ご夫妻。新浜鴨場では、皇太子さまが雅子さまにプロポーズをされた
埼玉鴨場で鴨を放鳥される当時の皇太子ご夫妻。新浜鴨場では、皇太子さまが雅子さまにプロポーズをされた
各国大使が招かれた鴨場接待の様子　ⒸThe Asahi Shimbun/Getty images, Jiji
各国大使が招かれた鴨場接待の様子　ⒸThe Asahi Shimbun/Getty images, Jiji
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