9月でも連日30度超え…話題の“冷や
しベーコンそば”と“冷製ラタトゥイ
ユそば”が残暑に最高だった

東武スカイツリーライン梅島駅改札からすぐにある「雪国」
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ベーコンが4枚入ったシンプルな「冷しべーコンそばと春菊天」
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板橋区役所前駅から近い「蕎麦食堂いけち」
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「冷製ラタトゥイユそば」にはチーズとタバスコがついてくる
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「ベーコンとつゆの相性は抜群」と梅島「雪国」の山田店主
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定食メニューがたくさんあって人気
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ホワイトボードにはいま話題の「ラタトゥイユそば」
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「冷製ラタトゥイユそば」
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途中から粉チーズとタバスコをかけて味変
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母のひとみさんと試行錯誤して完成させたと池田店長
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