【谷口ももよの“一日一薬膳”】薬膳の本場・台湾への旅。薬膳に興味を持ったあなたへ

大滝美恵子

「よく台湾へ薬膳の勉強をしに行きます」と谷口先生／写真提供　アフロ

「よく台湾へ薬膳の勉強をしに行きます」と谷口先生／写真提供　アフロ

行きたい店の情報は入念にリサーチするそうだ。

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迪化街にあるカゴの店もお気に入りの一軒だとか。

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「久しぶりの台湾は湿気がきつかった」と谷口先生。

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台湾ちまきの作り方を教わる。

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谷口ももよさんが参加した高雄の結婚式。

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台湾の中正紀念堂を訪れた谷口ももよさん。

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薬膳の本場で見つけたよもぎ。

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第1回　はじめに

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