2023.3.16

【現地味】おうちの食卓が韓国に！重信初江さんに教わる油揚げのキムパプ＆カクテキレシピ

本城さつき CREA編集部

油揚げが主役。どこか春らしい一食に。

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アミの塩辛。エビの一種、アミを塩漬けにして熟成させたもの。旨みと塩けが強く、韓国ではキムチを作るときに欠かせない食材。

10 / 17 アミの塩辛。エビの一種、アミを塩漬けにして熟成させたもの。旨みと塩けが強く、韓国ではキムチを作るときに欠かせない食材。

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