2022.11.16

米の保存から冷凍まで！【白いごはん】が今より必ずおいしくなる方法

5ツ星お米マイスター・澁谷梨絵 #2

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5ツ星お米マイスター・澁谷梨絵さん
今秋、食べるべき
令和4年産・新米はコレ！

いつものごはんが変わります。

いつものごはんが変わります。

お米を愛する澁谷さん。

お米を愛する澁谷さん。

閉めるときに空気を抜くのもポイント。

閉めるときに空気を抜くのもポイント。

空のペットボトルは100円ショップでも購入できる。

空のペットボトルは100円ショップでも購入できる。

22度から虫が発生すると言われています。

22度から虫が発生すると言われています。

ふわっとで大丈夫。

ふわっとで大丈夫。

お米が入って行く！

お米が入って行く！

計量スプーンのなど、なにを使ってもOK。

計量スプーンのなど、なにを使ってもOK。

ざるとボウルを重ねれるやり方が簡単。

ざるとボウルを重ねれるやり方が簡単。

鼻歌でも歌いながら。

鼻歌でも歌いながら。

指を立ててぐるぐる。

指を立ててぐるぐる。

透明になるまで、はいまや昔。

透明になるまで、はいまや昔。

短時間で水けをきるために薄く広げて。

短時間で水けをきるために薄く広げて。

最近の炊飯器はおいしく炊ける！

最近の炊飯器はおいしく炊ける！

長く浸す分にはOK。

長く浸す分にはOK。

最高においしいタイミングで冷凍。

最高においしいタイミングで冷凍。

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