ぬか漬けはお茶うけにも、ご飯のおともにもいける。 発酵ぬかどこ 890円(税込)/無印良品。通販でも購入できる。 袋の裏に、ぬか漬けの作り方やお手入れ法が細かく記載されている。 ひげだんが漬けたきゅうり。想定外におしゃれ&おいしそう。 大好きな大根をカット。 あとはぬか床に差し込むだけ。 塩気が強いときは卵の殻を入れる。 昆布を細切りにして旨みをプラス。 早くも、好みのぬか漬けが完成!