【西武池袋本店】日本最大規模のデパチカに進化！エシレバターのリッチなスイーツや、焼き立てクロワッサン、栗好き心酔の焼き菓子など話題の10品が登場

◆太陽のガレット「太陽のガレット（くるみ）」

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北海道産発酵バターを生かした“新”ガレット専門店

　洋菓子メーカーのモロゾフから誕生した、北海道産ファーメントバターを使用した新ガレット専門店「太陽のガレット」が、ここ西武池袋本店に1号店をオープン。

　通常のバターよりも水分量が少なく濃厚で風味豊かな北海道産発酵バターや、粗挽きに仕上げたオリジナル小麦粉ななほなみなど、選りすぐりの素材を採用。素材を追求することで、繊細でほろほろとしたほどけるような理想の食感のガレットを生み出している。

　ブランド名を冠した「太陽のガレット」は、香ばしいクルミが入ったやわらかなケーキをバターが香るサブレでサンド。クルミの風味や食感が生かされていて印象に残る味わいとなっている。

　パッケージは洗練されたデザインで、お礼の品や目上の方へのギフトなど、きちんとした場面にも最適。