【静岡県】この夏絶対食べたい 冷やしておいしいおやつ3選 お茶香る生食感のふるふるゼリー

◆春華堂「カカオの雫」

解凍時間で味わいが変化する魅惑のスイーツ

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　静岡を代表する銘菓「うなぎパイ」でおなじみの春華堂が手がけるひんやりスイーツ。

　何度も試行錯誤を重ねたという「カカオの雫」は、ふわふわの生クリームをミルクとスイートの2種類のチョコレートを合わせたガナッシュで包み込み、仕上げにココアパウダーをかけている。

　生クリームが甘すぎずココアパウダーのほろ苦さが効いていてちょっぴり大人テイスト。少しだけ甘いものを食べたいときに丁度いい、ふた口ほどのサイズ感も絶妙だ。

　また、解凍時間によって異なる食感や味わいを楽しむのもこの商品の魅力。冷凍庫から出してすぐの状態ではアイスのようで、90分ほど経つとふわっととろける食感に。完全解凍では、クリーミーで濃厚な味わいが広がってゆく。