【岩手県】この夏絶対食べたい 冷やしておいしいおやつ3選 とろける果実ソースの酸味にキュン

◆AZUMANESOKO「クラフトアイス」

フレンチのエスプリが光る多彩なジェラート

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　フレンチ出身のシェフが営むジェラート店、AZUMANESOKOは、香料、着色料、乳化剤、卵を使わず、岩手県の食材を中心に使用したジェラートづくりを心がけている。

　食材の個性と真剣に向き合い生み出されるカップアイスは、常時約10種類。7～9月に登場する「ぶどうのソルベ」は、ギュッと濃縮されたブドウの甘みを楽しめるひと品。ほかにもオニグルミの香ばしさをメープルシロップの甘みが引き立てる「くるみメープルシロップ」や、ほろ苦さがたまらない「焦がしたキャラメル」などがあり、フレンチで培った技術と感性を生かした繊細な味わいが広がってゆく。

　公式オンラインショップでは、全部で約10種類のフレーバーから好みの6種類をセレクトできるセット商品も用意。まとめ買いしたいときはぜひ。