【三国志テーマのアフタヌーンティーも登場！】進化するホテルの本格中華＆和の「お食事系アフタヌーンティー」3選

「和のアフタヌーンティー ～発酵～」

◆翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都

すべての写真を見る

　日本の発酵文化と京都の美意識が出会う、唯一無二の体験を。

　そんなコンセプトのフリーフロー付きアフタヌーンティーを提供しているのが、京都の中でも四季を通じた自然美にふれることのできる世界的な景勝地・嵐山に佇む「翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都」だ。

　同ホテルでは、今年2026年から2027年2月までの期間、日本が世界に誇る発酵文化を現代的に昇華させた「和のアフタヌーンティー ～発酵～」を季節替わりの献立で用意。

　味噌、酒粕、塩麴、甘酒など、日本に古くから受け継がれてきた発酵食品が生み出す奥深い旨みと香り。それらを現代の感性で再解釈したオリジナルメニューを揃え、四季折々の京都の食材と発酵の力が織りなす、ここでしか味わえない美食の世界を堪能させてくれる。