季節の生菓子も春爛漫
春のお菓子としておなじみの「桜餅」も店頭に並びました。
とらやの桜餅は、ピンク色の薄い生地で御膳餡（こし餡）を包み、塩漬けした桜の葉で包んだもの。桜の葉の上品な香りが春らしいひと品です。
白い蝶の形をした薯蕷饅頭。つくね芋を使ったしっとりとした食感の中から、白小倉餡が。
名前は、中国の故事「胡蝶の夢」から。かわいらしい蝶の形から、夢とも現実ともつかない儚さを感じられる春らしい和菓子です。
TORAYA GINZA
所在地 東京都中央区銀座7-8-17 虎屋銀座ビル4F
電話番号 03-6264-5200
営業時間 11:00～19:00（L.O.18:30）
定休日 元日、第2月曜（祝日の場合は第3月曜）
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