保存版【間違いのない手みやげ・洋のもの】7選《スターシェフの贅沢スイーツ、誰もが喜ぶシャルキュトリやチーズまで…》贈りもの賢者の御用達は？

◆ENCUENTRO「りんごとプルーンのドゥルセ」（中村さん）

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　開園して80年弱の一度も除草剤を使わず、毎年土壌検査をして必要な分だけ有機質肥料を与えて大切に育てたりんご。

　同じ小諸の有機栽培農家のプルーンと合わせ、スペイン料理研究家が大人の味に仕立てたジャム。

◆DEAR BUTTER SAND「幸せの焦がしバターサンド【ラムレーズン】」（中村さん）

　川手シェフが沖縄で出合った伊江島蒸溜所のラム酒「イエラム サンタマリア ゴールド」を使用。

　柔らかなニュアンスと骨太な存在感のあるラム酒が、上品な焦がしバターを引き立てる。すーっと溶けるクリームと香ばしいガレット生地が絶妙。

CREA 2026年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。