【パティスリー ラヴィアンレーヴ】クリスマス シュトーレン（4,000円）
たっぷりのセミドライフルーツが贅沢な正統派シュトレン
ヨーロッパで修行を積んだパティシエが作る正統派シュトレン。いちじく、レーズン、アプリコット、クランベリー、オレンジ、レモンなどのセミドライフルーツをじっくりラム酒に漬け込み、一口食べるだけでラムとフルーツの華やかさが香ります。
「この数年とくに人気があがっているなと感じているシュトレン。まだ買ったことはなかったのですが、何を軸に選んだらよいかわからなくて。こちらのシュトレンはスパイシーな香りもして、ワインにもコーヒーにもよく合いそう！ お砂糖がザクザクしているのもおいしいですね」と茂木さん。
「シナモンを中心に、スパイスがしっかり入っていて、ブランデーやウイスキーのようなお酒にも合わせられそう。甘いものが得意でない方や、男性への贈り物にもいいですね。バターもたっぷり入っていて、しっとり。少しずつ丁寧に食べたいお菓子です」と水村さん。
ドリンクのペアリングアイデア：SOW COFFEE ROASTERSのTembo Tembo Geisha
「ドライフルーツの酸味と合わせて、苦みと香りのあるゲイシャをセレクト。フルーティーで個性があるのですがクセがあるわけではなく、たくさんの人に愛される味なので、クリスマスの一杯におすすめ。パッケージのナチュラルなイメージもかわいいですよね」（水村さん）
【パティスリー ラヴィアンレーヴ】クリスマス シュトーレン（4,000円）
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