◆小池手造り農産加工所「心打たれ 3種セット」

 リンゴが名産の、南アルプスの麓の加工所で手作り。

 炒飯など焼肉以外の料理にも重宝。

「リンゴの量が半分以上を占める焼肉のたれ。どろっとしたテクスチャーのインパクトに加え、フルーティな果汁が全体の味を底上げしつつ、肉の脂もきっちり切ってくれる」(松浦さん)

小池手造り農産加工所

電話番号 0265-33-3323
営業時間 9:00~17:00
定休日 土曜隔週・日曜、祝日
賞味・消費期限 2年(信州みそは1年)
https://www.koike-kakou.co.jp/
※通販のみ

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CREA 2024年夏号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。