疲れた夜に優しくされたかったら 温めるだけのおかゆと雑炊

数種の出汁を使い分ける 新感覚の本格中国粥

●CAYU des ROIS「RED」

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　白粥から洋風まで種類豊富に揃うおかゆの専門店。

　厳選した米と干し貝柱をコトコト4時間以上煮込んで米の旨みを引き出し、3種の出汁を使い分ける。

　REDは自家製ラー油で炒めた豚ひき肉と香味野菜をおかゆにプラス。

 「とろんと煮込まれたおかゆが舌に優しい。おかゆには珍しい酸味と辛みが楽しめて、酸辣湯みたいなこれまでになかった味」(編集U)

CREA 2019年8・9月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。