つるりとした食感の
生パスタと本格ソース
◆OLTREVINO
「ペスト ジェノヴェーゼ」
「手打ち生パスタ パッパルデッレ」
「人気イタリアンのおいしいパスタソース。イタリアの小麦粉を使った生パスタも絶品」(冷水希三子さん)
「ジェノヴェーゼソースは温めず、茹でたパスタに混ぜるだけ。夏に食べたくなります」(下井美奈子さん)
OLTREVINO
［神奈川県・鎌倉市］
◎推薦人
［料理家］冷水希三子さん
［スイーツコーディネーター］下井美奈子さん
Text＝Chiaki Tanabe(Choki！) Photographs＝Wakana Baba,Wataru Sato(cutout) Food coordinate & styling＝Nobuko Nakayama(peddle)
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CREA 2019年8・9月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
