チョコレートに想いをこめて大切な人へ愛を伝える「バレンタイン」の季節が今年もやってきました。高級ジュエラーが手掛ける宝石のようなボンボン・ショコラや、世界的ショコラティエによる官能的な新作など、人気＆本物志向の10ブランドが展開するバレンタインチョコレートの2016年最旬情報を、厳選してご紹介します！

#08 アマン東京

アマン東京オリジナル バレンタインチョコレート

洗練されたアマン・スタイルがチョコレートにも

 スモールラグジュアリーなリゾートを世界に展開するアマンが、初の都市型ホテルとして日本で初めて開業した、「アマン東京」。日本の伝統文化と現代性が溶け合う洗練されたスタイルが、訪れる人々を魅了し、安らぎを与えている。

 そしてバレンタインには、その土地の文化を大切にするアマンらしく、日本の食材を取り入れたペストリーシェフの宮川佳久氏の手によるオリジナルチョコレートが期間限定で登場！

 落ち着いた色合いのボンボン・ショコラ5粒がセットとなっており、「生姜」はスパイシーなショウガを加えて煮詰めたクリームをビターチョコレートでコーティング。「梅酒」は、ウィスキー樽で造られたコクのある梅酒をガナッシュに加え、少し官能的な味と香りに。ロゴが刻印された「アマン」は、エクアドル産とマダガスカル産のカカオを使った2種のチョコレートをブレンド。「ライムプラリネ」はさわやかなライムの香りとプラリネの食感、「ラズベリー」はベリーのほどよい酸味とチョコレートのビター感が心地よくマッチ。

 違いの分かる大人の男性に、自信をもって贈りたい。

アマン東京オリジナル バレンタインチョコレート
内容 「生姜」「ラズベリー」「アマン」「梅酒」「ライムプラリネ」各1個(5個入り)
価格 2,500円(税込)
販売期間 2016年2月1日～2月14日
※アマン東京1階別棟「ザ・カフェ by アマン」にて販売。

ザ・カフェ by アマン
電話番号 03-5224-3332
URL http://amantokyo.com/

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