◆ 山形
森茶(伝承大豆あれこれ) ＜森の家＞
951円(200g)。通販可。
最上地方に昔から伝わる伝承大豆や穀物などを鉄鍋で炒った野草茶。
「炒り大豆の香ばしさと、ほんのりと野草の自然な甘さが楽しめます。無添加のお茶は疲れを癒してくれるようで日頃から愛飲しています」(40歳・自営業)
森の家
所在地 山形県最上郡真室川町大字大沢2052-1
電話番号 0233-63-2651
営業時間 9:00～18:00
定休日 日曜
URL http://www.morinoie.com/
2015.11.29(日)
text＝Ayako Morita、Nao Tashira、Shiori Yoshida、Megumi Momose (Five Star Corporation)
photographs＝Hirofumi Kamaya、Nanae Suzuki
realization＝Etsuko Onodera
CREA 2015年12月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2015年12月号
おいしいものからずっと使えるものまで
贈りものバイブル
定価780円
