忙しい朝もおいしいものが食べたい！ 台北女子御用達の台湾式サンドイッチ

黄色い看板が目印の人気店「Mr. Lin's」

左：黄色い看板が目印。
右：イートインスペースもあり。

 雙城街の屋台かつ不定期営業だったため、巷では「幻の屋台」と呼ばれていた人気店がついに路面店舗として営業を開始しました！

 一番のおすすめは「法式猪排」。パンをフレンチトースト風に仕上げ、豚肉とレタスを挟みます。実はこれにチーズのトッピングが最高。プラス10元でトッピング可能なのでぜひ。柔らかい豚肉に、シャキシャキとしたレタスが甘めの台湾マヨネーズで包み込まれ、絶妙な味付けに仕上がっています。

法式猪排 70元。

 もう一つのおすすめは「火腿三明治」。基本はハムと目玉焼きのサンドイッチなのですが、こちらもチーズトッピングがおすすめ。なんとこのサンドイッチ、パンとパンの間にもう一枚パンを挟んでいるというボリューム感。

火腿三明治(50元)にチーズのトッピング(10元)。

 台湾のハムは味に若干クセ有というものが多いのですが、こちらのお店のハムは程よい塩加減のみなので、全体のおいしさをさらにアップさせてくれます。こちらの店舗のサンドイッチは、基本軽くパンを焼きあげてからのもの。温かさの残るサンドイッチは、まさに台湾風です。

 仕上がり、味付けもすべて異なる3つの台湾式サンドイッチ店。ぜひ試してみて下さい！ 意外とボリュームありますよ。

矢作晃之（やはぎ てるゆき)
埼玉県出身。最近は会う方から「日本語上手ですね」と言われますが100％日本人です。日本での台湾関連旅行会社勤務を経て中国語の勉強の為に30代で中国語レベルゼロからの留学を決意。その後、初めてコーディネーターという仕事に巡り合い、台湾で会社を立ち上げおかげさまで10年を超えました。
現在はTVロケや雑誌取材のコーディネーターとして日々たくさんの方に新しい台湾を一生懸命探しながら紹介いたしております。CREA WEB読者の皆さんに喜ばれる、使える、役に立つ情報を発信させていただこうと思っておりますのでどうぞ宜しくお願いいたします!!