プールの底ではLEDが星空のように明滅
夜空の星とプールの浅瀬のきらめき。星空にサンドイッチされたロマンティックなシチュエーション。
この水中スパを仕掛けたのは、トム・マクログリンさんという名ホテリア。フヴァフェンフシでは他にも、水上コテージにプライベートプールをしつらえたり、プールの底にLEDを敷いて星空のように明滅させてみたり、これまでにモルディブにはなかったアイデアを次々に形にしていきました。今では他のリゾートもお手本にしているアイデアばかり。
水上コテージにプライベートプールを設置したのは、フヴァフェンフシが最初だった気がします。
なかでも水上スパに次いで印象深いのは、モルディブ初のワインセラー。気温が30℃のモルディブで室温をキープすることは大変な上に、その頃のゲストはカクテルを好んでいたそう。でもトムさんは自分がワイン好きなことから、大型のワインセラーを運びこみ、6000本のボトルを揃えて、地下にワインセラーを造ってしまったのです。そして数年後には「ロブ・レポート」誌でもトップレストランのひとつに加えられるまでに。
地下のワインセラー、ヴィナム。ワインテイスティングやエクスクルーシブなディナーも、こちらで開かれます。
そのバイタリティには驚かされました。ただ、ソムリエが宗教上の理由から、お酒を飲んだことのないモルディブ人だったのには、少々戸惑いましたが……。
2015.04.25(土)
文＝古関千恵子
写真＝フヴァフェンフシ
