台湾産のフルーツやスパイスを使用！ 素材の風味が際立つ上質なジャム
柯亞果醬 Keya Jam
◆ウイスキー入り柑橘ジャム 290元
◆レモンピール入りイチゴジャム 290元
◆パッションフルーツ＆マンゴージャム 290元
「柯亞果醬 Keya Jam」は、「ジャムの女王」とまで呼ばれる女性職人・柯亞さんによるブランド。台湾産のフルーツやスパイスを使ったジャムは、深みのある味わいが自慢です。英国で開催される「世界マーマレードアワード」でも、数々の賞を受賞しています。
ここでは、2019年に銀賞を受賞した「ウイスキー入り柑橘ジャム」を扱っているほか、レモンピール入りイチゴジャムや、パッションフルーツ＆マンゴージャムなども揃います。果実の風味を生かしながら、素材を巧みに組み合わせた奥深さが楽しめます。
栄養士が開発した台湾発のグラノーラ
歐穀 OAT GOOD Granola
◆「慢慢弄乳酪坊」とのコラボ商品 カンノーリ・シチリアーニ・グラノーラ30g 65元、100g 249元
◆イチゴ＆ほうじ茶味グラノーラ 240g 390元
◆ホットアップルパイ味 240g 350元
「歐穀 OAT GOOD Granola」は、台中出身の管理栄養士がプロデュースする手作りのグラノーラブランド。英国の有名レストランで働いた経験をもち、「欧州の朝食文化を台湾に持ち込みたい」と思ったのが創業のきっかけだったそうです。
ここでは、台湾人の食生活で不足しがちな食物繊維やオメガ3・オメガ6不飽和脂肪酸などの栄養素を補えるよう、栄養バランスを考えて制作しているとのこと。台湾産の良質な穀物をはじめ、産地直送の旬のフルーツを使った自家製ドライフルーツなどを取り入れ、フードマイレージの削減にも取り組んでいます。
店では「慢慢弄乳酪坊」と一緒に開発したオリジナル商品も販売。こちらはシチリア島発祥の伝統菓子、カンノーリ（筒状の生地にリコッタチーズをベースにしたクリームを詰めたもの）味のグラノーラです。
そのほか、イチゴ＆ほうじ茶味やホットアップルパイ味、また、塩気のあるスモークコーン味など、個性豊かなフレーバーが揃っているので、ぜひチェックしてみてください。
Share
