《暑い日の麻辣湯は“冷やし”が正解！》夏バテ対策に、自宅で簡単に作れる麻辣湯レシピ2選〈めまいやだるさ、食欲不振に〉

サラダチキン、水菜、ズッキーニの麻辣湯

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　水菜で余分な「熱」を冷まし、ズッキーニで体を冷やしてめまいや全身のだるさ、食欲不振などの不調を改善。また、豆腐で潤いを補い、鶏肉で「気」を補って消化を助けることで、暑さで弱った体の回復を支えます。

◆材料（1人分）

サラダチキン：1/2枚
水菜：1/2株
ズッキーニ：ななめ薄切り3切れ
おぼろ豆腐：1/2丁（135g）

〈A〉
韓国風牛肉だしの素・鶏がらスープの素・白だし：各小さじ1
塩：小さじ1/3
水：50ml
醬：小さじ1/2

◆作り方

（1）サラダチキンはほぐし、水菜はざく切りにする。

（2）ズッキーニはななめ薄切りにして耐熱容器に入れ、〈A〉を加えて電子レンジで1分加熱する。水400mlを加えて混ぜ、醬を加えてさらに混ぜる。

（3）器におぼろ豆腐を盛り、2を注ぎ、1をのせる。

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おうちで麻辣湯レシピ

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