◆菓心おおすが「沙羅」

ひんやり優雅な口溶けに頬が自然とゆるむ

 自家製の粒あんに求肥餅や栗を挟んだ最中「三十五万石」を中心に、和菓子と洋菓子、それぞれの魅力を生かしたオリジナルの菓子が揃う。

 ころんと手のひらに収まるサイズの「沙羅」は、ホワイトチョコレートで黄身餡を包んだ和製のトリュフ。

 “無常”を象徴する沙羅の花をモチーフに、“かけがえのない一瞬への思い”を込めて、ひとつひとつ丁寧に手づくりされている。

 ひやりとしっとりと口の中で溶けていく時間は、贅沢そのもの。

 シンプルな見た目を優に超えてくる、新鮮な味覚と食感に笑みがこぼれる。

菓心おおすが 本店

所在地 滋賀県彦根市中央町4-39
電話番号 0749-22-5722
https://kashin-ohsuga.com/
※通販可

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