【東京都】この夏絶対食べたい 冷やしておいしいおやつ3選 ロマンチックなアイスケーキに夢中

◆ホテルニューオータニ パン＆ケーキ パティスリーSATSUKI「グラススイーツ」

極上素材が響き合うグラススイーツをご褒美に

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　厳選素材が織りなす“スーパー”と銘打った極上のショートケーキなど、気品漂うスイーツが揃うパン＆ケーキ パティスリー SATSUKIより、涼やかなグラススイーツを3点紹介。

 「マスクメロンゼリー」は、マスクメロンのさわやかな酸味と甘さが広がるひと品で、こんにゃくを使ったつるんとした好食感のメロンジュレに、葛ソースをまとったマスクメロンの果肉をトッピング。

 「東京スーパーピュアプリン」は、八丈島産のジャージー牛乳や長崎県産の太陽卵、有機栽培の砂糖と和三盆など、素材をとことん追求。プルプルと程よい弾力のプリンはどこか懐かしく、濃厚なカラメルと泡のように軽やかな無糖クリームが口の中で溶け合い一体に。

　そして、「岩泉ヨーグルトゼリー（マンゴー）」は8月までの限定販売のため特に見逃せない。ゆっくり発酵させた岩泉ヨーグルトのゼリーに、アップルマンゴーの果実と濃厚なマンゴージュレ、さらに甘酸っぱいパッションフルーツものせている。

　夏の昼下がり、麗しいホテルメイドのグラススイーツで優雅なティータイムを。