【青森県】猛暑に絶対食べたい 冷やしておいしいおやつ3選 サクッと香ばしいシューアイスほか

◆Cassis Cafe「濃厚カシスジェラート」

甘酸っぱいカシスのおいしさをギュッと濃縮

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　カシスの収穫量で日本一を誇る青森県青森市にて、農薬を使わず自然栽培でカシスを栽培するはやし農園。直営店のCassis Cafeでは自慢のカシスを加工したシロップやジェラートを販売していて、果実そのままではあまり食べない人でも気軽にそのおいしさを楽しめる。

　はじめて味わうなら、まずは素材の魅力をシンプルに味わえる「濃厚カシスジェラート」から。

　素材の持ち味を生かすため、ジェラートは着色料、香料、保存料は不使用。蓋を開けた瞬間、目に飛び込んでくる鮮やかな赤紫色は、皮ごとすりつぶした果汁をたっぷり使用しているからこそ出せる、贅沢な色合いだ。

　ひと口食べればカシスの力強い酸味が口の中で弾け飛び、シャーベットのシャリっとした口当たりも相まって、夏のうだるような暑さを吹き飛ばしてくれる。