◆楢﨑商店「青唐辛子明太子（一本物）」
博多土産はこれで決まり！ さわやか明太子
昭和25年に海鮮問屋として創業した楢﨑商店がつくる、青唐辛子を使った珍しい明太子。
少人数で製造されているため販売店が少なく、中でも、カットされていない一本ものが買えるのはここだけ。
独自ブレンドの調味液にカットした生の青唐辛子を入れ、厳選した良質な無着色のたらこを漬け込んで仕上げている。
赤唐辛子とはまた違うさわやかな辛味が特徴で、ほかほかのご飯にのせれば食べる箸が止まらなくなるほど。明太子の粒感もしっかりとしており、トッピングの青唐辛子を一緒に食べるとよりキリッと刺激的な辛味を味わえる。
福岡旅行の際は必ず購入するというファンも多く、一度食べればハマる一品だ。
楢﨑商店 ※販売はマイング内まるとめ店
2025.08.12(火)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
