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◆菓子工房アントレ「ピーナッツ船橋を行く」

ピーナッツ船橋を行く 10枚入り 3,780円／菓子工房アントレ
ピーナッツ船橋を行く 10枚入り 3,780円／菓子工房アントレ
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　ピーナッツは名産地である八街市で採れたものを厳選。箱には船橋を巡る愛らしいピーナッツの親子が描かれている。

「ピーナッツとパイ生地が織りなすザクザク、サクサクとした小気味良い食感がなんとも軽快。芳ばしい味わいはコーヒーと相思相愛です」（38歳・カメラマン）

菓子工房アントレ

所在地　千葉県船橋市海神6-8-2
電話番号　047-434-8353
営業時間　10:00～17:00
定休日　火・水曜
https://entree1971.com/
※通販可

◆くにおかチョコレート「板チョコレート」

板チョコレート 3本×4袋入り 2,900円〜／くにおかチョコレート
板チョコレート 3本×4袋入り 2,900円〜／くにおかチョコレート

　田園広がる里山に工房を構え、豆の選別や殻剥きなどすべてを手作業で行っている。

「カカオ本来のフルーティさをこんなにも実感できるなんて驚き。香りの広がりや余韻を考慮した2.8ミリの厚みなどこだわりがすごいです」（29歳・ライター）

くにおかチョコレート

所在地　千葉県市原市田淵1539
電話番号　0436-96-1275（9:00〜17:00 ※月〜木曜を除く）
営業時間　11:30～17:00
定休日　月〜金曜
https://kuniokachoco.com/
※通販可

◆ちば醤油「下総醤油」

下総醤油 各720ml 1,458 円／ちば醤油
下総醤油 各720ml 1,458 円／ちば醤油

　国産の原料のみを用いて、170年以上使い続ける蔵の木桶で時間をかけて熟成。

「まろやかで香りが良く、食材の味を活かしつつ料理の味をまとめる心強い一本です。和食に限らず洋食やエスニック料理にも」（45歳・会社員）

ちば醤油

電話番号　0478-80-7177（8:00～17:00 ※土・日曜、祝日を除く）
●房の駅各店、道の駅 発酵の里 こうざき、道の駅 水の郷 さわらなどで販売。
https://www.chibashoyu.com/
※通販不可

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2025.07.18(金)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史、平松市聖

CREA Due 2025年7月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

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