【五十鈴茶屋】あずきバターサンド
やわらかく炊き上げた北海道産小豆をラム酒に漬け、こしあんとメレンゲを合わせたバタークリームを、三重県産小麦・あやひかりのサブレでサンド。
「あの赤福のバターサンド？ と驚かれつつ、食べた人はもれなくファンになる！ 上質なバターと小豆の絶妙なバランスは、冷やして食べることでさらに際立ちます。ラム酒がほんのり香る、クラシカルで今っぽい大人の甘味」（カネシロさん）
五十鈴茶屋
フリーダイヤル 0120-650-580
営業時間 9:00～17:00
定休日 無休
賞味・消費期限 冷凍4カ月
https://shop.akafuku.co.jp/
※可／赤福
※アルコール分1.0％
【伊藤久右衛門】宇治抹茶パフェアイスバー 5本入
江戸後期から続く茶舗の老舗。
抹茶チョコレートに大福やミカンをトッピングした「まっちゃ」、マンゴーとパイナップルの「とろぴかる」など5種の味をセットに。
「京都・宇治の茶房でしか食べられなかった大人気の抹茶パフェが、なんとアイスバーに！ デコレーションが丁寧で可愛く、味も見た目も華やか。濃厚抹茶と四季折々のスイーツがぎゅっと詰まった最強ビジュのアイスです」（カネシロさん）
伊藤久右衛門
電話番号 0774-28-3993
営業時間 10:00～16:00
定休日 土曜、日曜、祝日
賞味・消費期限 冷凍
https://www.itohkyuemon.co.jp/
※通販のみ
●教えてくれたのは……
カネシロ ユミさん
スタイリスト•ダイバーケーキアーティスト®
エスプリの効いたスタイリンダで、広告をはじめ雑誌やテレビ、タレントのコーディネートも手がけるスタイリスト。Instagram @yumikaneshiro
スタイリッシュでフェミニンな、ダイバーケーキ（おむつのケーキ）のアーティストとしても活躍。
ange dresser http://diapercakeartist.com/
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2025.07.12(土)
文＝嶺月香里
写真＝田村昌裕
フードコーディネーター＝中山暢子
CREA 2025年夏号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2025年夏号
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定価980円
