頑張った一日の終わりに! ひとり分のお祝いケーキで夜おやつを楽しもう

 能美黎子さんが選んだのは、ギフトにも渡したい小さなケーキのアソート。小ぶりながらも繊細な作りで、ちょこっとだけ食べたい夜のおやつにもぴったり。食べたいときにひとつずつ解凍していく楽しみも。解凍時間はなんと10分! 今食べたい! と思ってからすぐに食べられるのも嬉しい。

「配送のときに倒れないよう、ひとつずつ丁寧に水飴でくっついているので、冷凍庫のなかでちょっと倒れてしまっても、食べるときまで美しさを保てることに感動しました。罪悪感のないサイズなので、疲れた自分に安心してご褒美をあげられそうです」(能美さん)

【Cake.jp ORIGINAL】10 Mineets Select 3,300円

https://cake.jp/item/3407339/

濃厚だけどギルトフリーなヴィーガン&グルテンフリー! 人気のバターサンド

 茂木雅世さんセレクトは、信州から届いたヴィーガンバターのクッキーサンド。卵・乳製品・小麦・白砂糖を使わず、カシューナッツやココナッツオイルをベースにヴィーガンバターを作りました。隠し味の白味噌は信州産。お味噌がコクと深みのある味に仕上げています。

「中に入っている巨峰のレーズンのフルーティーな香りと、チーズケーキのように濃厚なバターで、甘さ控えめでお酒にも合いそうな味。男性へのプレゼントにもおすすめしたいです。半解凍で食べるとさらにおいしいので解凍に手間取らず、急な来客時のおつまみにもよさそう」(茂木さん)

【Coco ChouChou】信州ヴィーガンバターサンド・巨峰 3,240円

https://cake.jp/item/3408506/

2025.06.01(日)
文=吉川愛歩
写真=深野未季