◆「蒜山高原のすっきり美味しいジャージー牛乳A2」
限られた牛からのみ搾乳する注目の牛乳
欧米やオセアニアなどで近年話題を集めるA2タイプの牛乳。乳中のたんぱく質βカゼインにはA1型とA2型があり、こちらの牛乳にはA2型だけが含まれていて、お腹にやさしいのが特徴だ。
ひるぜんジャージーランドでは、限定牧場で生産された希少なA2ジャージー牛の生乳のみを使用。
牧場から工場が近く、すぐに殺菌してパック詰めするため、すっきりとしていて香り高い、新鮮な味わいを実現している。
2025.04.26(土)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
