◆アルマーニ / ドルチ「プラリネボックス」
「アルマーニ/ドルチ」のチョコレートはすべてイタリア最高峰のチョコレートのマエストロ、グイド・ゴビーノ氏が率いる工房でつくられている。
小さなキューブ形プラリネには、グイド氏が選りすぐった中南米のカカオを中心に、ピエモンテ産I.G.P.ヘーゼルナッツやピエモンテの山々から生まれたミルクなど、イタリアが誇る原料が生かされる。
トリノに伝わる伝統的なお菓子の製法を忠実に守り、その洗練された味わいはまさに絶品だ。
アルマーニ / ドルチ
所在地 東京都中央区銀座5-5-4 アルマーニ/銀座タワー1F
電話番号 03-6274-7007
営業時間 11:00～19:00
定休日 不定休
賞味・消費期限 20〜40日（種類により異なる）
※通販可
2025.01.22(水)
文＝野尻和代
写真＝合田昌弘
スタイリング＝曲田有子
CREA 2025年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2025年冬号
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